अंतर्राष्ट्रीय शिमला ग्रीष्मोत्सव-2026 के मुख्य आकर्षण ‘शिमला पहाड़ी स्वाद महोत्सव’ के तहत आज आईएचएम शिमला (कुफरी) में पाक कला प्रतियोगिता (Culinary Competition) का शानदार और सफल आयोजन किया गया। संस्थान के प्रधानाचार्य डॉ. मुकुल डिमरी के मार्गदर्शन व संरक्षण में आयोजित इस अनूठी प्रतियोगिता का मुख्य उद्देश्य हिमाचल प्रदेश की समृद्ध पाक विरासत, पारंपरिक व्यंजनों … Continue reading पहाड़ी व्यंजनों का मुकाबला: आईएचएम कुफरी में दिखा हुनर